Свекольный мусс с килькой и икрой минтая

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • свекла (отварная) — 100 г
  • килька (пряного посола) — 100 г
  • икра минтая — 50 г
  • сырок плавленый (в баночках, без добавок) — 2 ст. л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • соевый соус по вкусу
  • цедра лимона — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 20 минут.
Сложность: легко.

Свекольный мусс с килькой и икрой минтая

Икра минтая

Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!
Чистить или не чистить кильку - решайте сами. Но если решитесь почистить, отрежьте у нее голову, удалите внутренности и хребет. Можно при желании использовать целиком.

1. Отварную свеклу, кильку, чеснок и плавленый сыр сложите в миску. Сыр возьмите из баночек без добавок.
Измельчите блендером всё в однородный мусс.

2. Добавьте икру минтая.

3. Приправьте соевым соусом по вкусу, добавьте немного лимонной цедры и перемешайте.

4. Разложите мусс по маленьким рюмочкам или баночкам, украсьте на свой вкус.

К такому муссу хорошо подать сухарики из бородинского хлеба, нарезанные длинными брусочками. Чтобы сухариком можно было зачерпнуть мусс из баночки.

mousse with beetroot and herring fresh on a wooden background

Еще больше вкусных рецептов

Аранчини с сардинами Аранчини с сардинами Сардины
5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля 5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля
Салат Салат "Божьи коровки" с сардинами Сардины в масле
Салат Салат "Рыбки в пруду" А это блюдо – просто "палочка-выручалочка" во многих случаях! Представьте, что к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике – только банка шпрот и немного овощей. Казалось бы, что можно из этого приготовить? Однако есть такой оригинальный рецепт, благодаря которому можно приготовить не просто вкусный, но и очень красивый салат. Он полностью соответствует своему названию – блюдо действительно похоже на плавающих в пруду рыбок. Быстро, просто и необычно. А сверху можно украсить зеленью, имитируя кувшинки и камыш, а также еще вырезать из вареного яйца или редиски цветок лотоса.
Классический салат из печени трески Классический салат из печени трески Печень трески по мурмански
Салат Салат "5 минут" со шпротами и кукурузой Более легкого и быстрого в приготовлении салата я еще не встречала, он готовится просто молниеносно! Здесь не нужно ничего предварительно варить и обжаривать, даже чистить – просто смешать ингредиенты. Я часто использую его в качестве диетического и, в то же время, достаточно сытного блюда – для тех, кто следит за своим весом, такой салатик идеален. Его даже нет необходимости ничем заправлять, поскольку в шпротах изначально присутствует масло. А те, кто любит зелень, могут не просто украсить ею блюдо, но и добавить в салат сколько душе угодно. Я люблю положить больше укропа и петрушки.
Запеканка с икрой трески по-гречески Запеканка с икрой трески по-гречески Хороша как в горячем, так и в остывшем виде Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.
Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Пусть вас не смущает наличие большого количества ингредиентов для этого салата – поверьте, готовить вы его будете не более 15-20 минут. Всё, что от вас потребуется – это просто порезать все составляющие (только яйца сначала отварить) и красиво выложить на тарелку. Это блюдо я бы отнесла к разряду диетических, ведь в нем нет вредных продуктов вроде майонеза – для заправки используется масло из консервной банки с лимонным соком и соевым соусом. Остальное – полезные для организма продукты, даже яйца не куриные, а перепелиные. В результате у вас получается аппетитный и полезный салат для ужина.
Рулет из лаваша с горбушей Рулет из лаваша с горбушей Горбуша
Помидоры, фаршированные шпротами Помидоры, фаршированные шпротами Шпроты в масле
Вкуснейшие рецепты из
рыбки от шеф-поваров со
всего мира!
Мы собрали лучшие рецепты из рыбы со всего мира:
Африка, Испания, Португалия, Китай!
Подпишитесь и порадуйте близких новыми вкусами!