Свекольный мусс с килькой и икрой минтая

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • свекла (отварная) — 100 г
  • килька (пряного посола) — 100 г
  • икра минтая — 50 г
  • сырок плавленый (в баночках, без добавок) — 2 ст. л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • соевый соус по вкусу
  • цедра лимона — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 20 минут.
Сложность: легко.

Свекольный мусс с килькой и икрой минтая

Икра минтая

Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!
Чистить или не чистить кильку - решайте сами. Но если решитесь почистить, отрежьте у нее голову, удалите внутренности и хребет. Можно при желании использовать целиком.

1. Отварную свеклу, кильку, чеснок и плавленый сыр сложите в миску. Сыр возьмите из баночек без добавок.
Измельчите блендером всё в однородный мусс.

2. Добавьте икру минтая.

3. Приправьте соевым соусом по вкусу, добавьте немного лимонной цедры и перемешайте.

4. Разложите мусс по маленьким рюмочкам или баночкам, украсьте на свой вкус.

К такому муссу хорошо подать сухарики из бородинского хлеба, нарезанные длинными брусочками. Чтобы сухариком можно было зачерпнуть мусс из баночки.

mousse with beetroot and herring fresh on a wooden background

Еще больше вкусных рецептов

Вертушки с сардинами Вертушки с сардинами Сардины
Слоеный салат с печенью трески Слоеный салат с печенью трески Есть легкий способ придать любому обеду, любому застолью европейскую элегантность: подайте салат не горкой, в салатнице, а порционно, в прозрачных креманках или в бокалах. Слоеный салат, поданный таким образом, выглядит наиболее выигрышно. Вид разноцветных слоев подзадорит аппетит, предвосхитит и усилит удовольствие от интересных сочетаний вкусов.
Картофельная запеканка Картофельная запеканка "Розовый фламинго" Сардина атлантическая с добавлением масла
Творожный салат Творожный салат "Рыбный" Казалось бы, рыбные консервы и творог – продукты не совсем совместимые, но поверьте, это совсем не так. Именно благодаря творогу, вкус сардины в масле (или любой другой консервированной рыбки), "заиграет" новыми красками – у вас получится оригинальное и изысканное блюдо. Кроме того, его можно украшать по своему вкусу – например, изюмом или черносливом, салат будет еще вкуснее. А если вы любите овощи и зелень, то смело добавляйте больше, блюдо станет ароматней и аппетитней. Его можно подавать и на ужин, и на завтрак, а мои дети такой легкий салатик очень любят в качестве быстрого перекуса.
Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Пусть вас не смущает наличие большого количества ингредиентов для этого салата – поверьте, готовить вы его будете не более 15-20 минут. Всё, что от вас потребуется – это просто порезать все составляющие (только яйца сначала отварить) и красиво выложить на тарелку. Это блюдо я бы отнесла к разряду диетических, ведь в нем нет вредных продуктов вроде майонеза – для заправки используется масло из консервной банки с лимонным соком и соевым соусом. Остальное – полезные для организма продукты, даже яйца не куриные, а перепелиные. В результате у вас получается аппетитный и полезный салат для ужина.
Салат с печенью трески и майонезно-горчичной заправкой Салат с печенью трески и майонезно-горчичной заправкой Пусть вас не смущает наличие большого количества ингредиентов для этого салата – поверьте, готовить вы его будете не более 15-20 минут. Всё, что от вас потребуется – это просто порезать все составляющие (только яйца сначала отварить) и красиво выложить на тарелку. Это блюдо я бы отнесла к разряду диетических, ведь в нем нет вредных продуктов вроде майонеза – для заправки используется масло из консервной банки с лимонным соком и соевым соусом. Остальное – полезные для организма продукты, даже яйца не куриные, а перепелиные. В результате у вас получается аппетитный и полезный салат для ужина.
5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля 5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля
Классический салат из печени трески Классический салат из печени трески Печень трески по мурмански
Бутерброды со шпротами Бутерброды со шпротами А это блюдо я часто делаю для перекуса с чаем/кофе, такие бутерброды очень любит мой супруг. Если у вас нет тостера, то просто слегка обжарьте ломтики батона на сковороде до легкой хрустящей корочки (лучше с одной стороны, чтобы майонез впитался, а не стекал). Это универсальное блюдо, которое можно украшать как угодно – главное, чтобы продукты сочетались по вкусу. Бутерброды делаются не только с помидорами - я также часто кладу сверху ломтик огурчика. Но главные ингредиенты блюда, кроме батона – это, конечно, шпроты и майонез с чесноком, а к ним уже идет всё остальное, что вам больше по душе.
Пирог с рисом, фасолью и рыбой Пирог с рисом, фасолью и рыбой Если вы хотите порадовать свою семью вкусным ужином, то предлагаю вам приготовить очень аппетитный и сытный рыбный пирог. Для него вам не понадобится покупать рыбу, достаточно банки консервов (для этого блюда я предпочитаю горбушу в масле). С тестом можно не возиться, а купить в магазине. На готовку у вас уйдет не более часа, но в самом процессе нет ничего сложного. По сути, у вас получится рисовый пирог с ароматом рыбы – просто и вкусно! Только не забудьте при добавлении консервов удалить из рыбы косточки, иначе они будут попадаться в пироге, а это не очень эстетично и неудобно при трапезе.
Вкуснейшие рецепты из
рыбки от шеф-поваров со
всего мира!
Мы собрали лучшие рецепты из рыбы со всего мира:
Африка, Испания, Португалия, Китай!
Подпишитесь и порадуйте близких новыми вкусами!