Свекольный мусс с килькой и икрой минтая

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • свекла (отварная) — 100 г
  • килька (пряного посола) — 100 г
  • икра минтая — 50 г
  • сырок плавленый (в баночках, без добавок) — 2 ст. л.
  • чеснок — 1 зуб.
  • соевый соус по вкусу
  • цедра лимона — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 20 минут.
Сложность: легко.

Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!
Чистить или не чистить кильку - решайте сами. Но если решитесь почистить, отрежьте у нее голову, удалите внутренности и хребет. Можно при желании использовать целиком.

1. Отварную свеклу, кильку, чеснок и плавленый сыр сложите в миску. Сыр возьмите из баночек без добавок.
Измельчите блендером всё в однородный мусс.

2. Добавьте икру минтая.

3. Приправьте соевым соусом по вкусу, добавьте немного лимонной цедры и перемешайте.

4. Разложите мусс по маленьким рюмочкам или баночкам, украсьте на свой вкус.

К такому муссу хорошо подать сухарики из бородинского хлеба, нарезанные длинными брусочками. Чтобы сухариком можно было зачерпнуть мусс из баночки.

mousse with beetroot and herring fresh on a wooden background

Еще больше вкусных рецептов

5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля 5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля Морской омуль – популярная рыба среди кулинаров. Ее легко чистить и потрошить, внутренностей не так много. Мясо рыбы питательное, без специфических запахов. Омуля жарят, запекают, солят, коптят, варят, маринуют – представляем вашему вниманию самые популярные рецепты. 1. Омуль соленый или копченый Самый простой способ приготовить омуля – засолить его или закоптить, особенно если рыбы много. Ингредиенты: омуль морской – объем на Ваше усмотрение соль морская или пищевая – в зависимости от объема рыбы Приготовление:1. Рыбу помыть, почистить от чешуи, выпотрошить, снова промыть. 2. Разрезать каждую рыбину вдоль и хоро
Закуска с икрой и горбушей Закуска с икрой и горбушей Это блюдо вас всегда выручит в случаях неожиданного прихода гостей, или когда просто требуется быстро приготовить что-нибудь легкий перекус. На готовку у вас уйдет не более 15 минут – и закуска получится вкусной и изысканной. Кроме того, такое красивое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, только будьте готовы к тому, что оно быстро съедается, поэтому рекомендую вам сразу готовить двойную порцию. Тем более что для этой закуски требуются доступные продукты, которые всегда можно купить в любом магазине. Особенно в летне-осенний период, когда свежей зелени на рынке в изобилии.
Свекольный мусс с килькой и икрой минтая Свекольный мусс с килькой и икрой минтая Икра минтая
Запеканка с икрой трески по-гречески Запеканка с икрой трески по-гречески Хороша как в горячем, так и в остывшем виде Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.
Яйца фаршированные печенью трески Яйца фаршированные печенью трески Рецепт подойдет и для званого ужина, банкета, и для ужина «на скорую руку». В любой ситуации – украсит стол и порадует гармоничным сочетанием вкусов. Сочетание: отварное яйцо + печень трески – давно уже стало классикой. Это та классика, которая всегда актуальна. В этом рецепте: строгая элегантность отварного белка вкусно сочетается с нежной, кремовой и пикантной начинкой и с легкой острой ноткой лука. *Те, кто не ест лук, могут заменить его пикантным, твердым тертым сыром и молотым перцем. Но калорийность и жирность такого варианта будет больше.
Уха из сайры Уха из сайры Теперь рецепты можно найти во вкладыше под крышкой!
Борщ Борщ "Дивской" Килька в томате
Салат Салат "Рыбки в пруду" А это блюдо – просто "палочка-выручалочка" во многих случаях! Представьте, что к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике – только банка шпрот и немного овощей. Казалось бы, что можно из этого приготовить? Однако есть такой оригинальный рецепт, благодаря которому можно приготовить не просто вкусный, но и очень красивый салат. Он полностью соответствует своему названию – блюдо действительно похоже на плавающих в пруду рыбок. Быстро, просто и необычно. А сверху можно украсить зеленью, имитируя кувшинки и камыш, а также еще вырезать из вареного яйца или редиски цветок лотоса.
Салат Салат "За любимых" с консервированным лососем Это одно из популярных блюд в нашей семье, его я часто готовлю и на ужин, и к приходу гостей. Когда мне впервые попался этот рецепт, я подумала, что с этим салатом слишком много возни, но он мне показался таким вкусным, что я решила попробовать приготовить. В итоге "колдовала" я над ним не более получаса, и результат всем очень понравился – аппетитно, вкусно и достаточно быстро по времени! Салат получается совсем не похожим на другие блюда, в которых используются рыбные консервы. А соевый соус и горчица придают этому оригинальному салату пикантности. Вкус, который невозможно забыть!
Тарталетки с печенью трески и огурцом Тарталетки с печенью трески и огурцом В шкафу с запасами у хорошей хозяйки всегда есть упаковка-другая с тарталетками, потому что, наполнив их начинками, можно быстро приготовить вкусную и красивую закуску. Вариант с печенью трески и маринованными огурчиками – один из таких вариантов. Особенно хорошо сопровождает эта закуска крепкие напитки. Блюдо не только вкусно, но и красиво.