Капустные рулеты со шпротами

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • капуста – 1/2 кочана
  • шпроты в масле – 250 г
  • рис белый длиннозерный – 1/2 стакана
  • петрушка – 1 пучок
  • соль
  • сметана – 2 ст. л.
  • масло растительное – 2 ст. л.
Время приготовления: 1 час.
Сложность: средне.

1. Рис отварить до готовности. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

2. Капусту разобрать на листья. В широкой кастрюле вскипятить подсоленную воду и порциями отваривать листья по 2 мин., перекладывая готовые в миску с холодной водой. Обсушить.

3. Шпроты обсушить на салфетках. Снять с хребта и смешать с остывшим рисом и петрушкой. При необходимости приправить перцем.

4. Положить на каждый лист по 2 ст. л. начинки, свернуть в рулет. Обжарить в разогретом масле, по 2 мин. с каждой стороны. Добавить сметану и готовить под крышкой 6 мин. Подавать горячими.

Еще больше вкусных рецептов

Картофельная запеканка Картофельная запеканка "Розовый фламинго" Сардина атлантическая с добавлением масла
Помидоры, фаршированные шпротами Помидоры, фаршированные шпротами Шпроты в масле
Салат Салат "Рыбки в пруду" А это блюдо – просто "палочка-выручалочка" во многих случаях! Представьте, что к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике – только банка шпрот и немного овощей. Казалось бы, что можно из этого приготовить? Однако есть такой оригинальный рецепт, благодаря которому можно приготовить не просто вкусный, но и очень красивый салат. Он полностью соответствует своему названию – блюдо действительно похоже на плавающих в пруду рыбок. Быстро, просто и необычно. А сверху можно украсить зеленью, имитируя кувшинки и камыш, а также еще вырезать из вареного яйца или редиски цветок лотоса.
Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Пусть вас не смущает наличие большого количества ингредиентов для этого салата – поверьте, готовить вы его будете не более 15-20 минут. Всё, что от вас потребуется – это просто порезать все составляющие (только яйца сначала отварить) и красиво выложить на тарелку. Это блюдо я бы отнесла к разряду диетических, ведь в нем нет вредных продуктов вроде майонеза – для заправки используется масло из консервной банки с лимонным соком и соевым соусом. Остальное – полезные для организма продукты, даже яйца не куриные, а перепелиные. В результате у вас получается аппетитный и полезный салат для ужина.
Салат Салат "Золотая рыбка" с горбушей Горбуша в масле
Картофельные биточки с начинкой из шпрот Картофельные биточки с начинкой из шпрот А этот несложный рецепт вам пригодится, если вы захотите разнообразить свое меню и использовать шпроты для чего-то одновременно простого и вкусного. Вместо того чтобы просто подать на обед или ужин отварную картошку с консервами – приготовьте из них биточки! Это как котлетки, только с начинкой. Ее можно сделать какую угодно по вкусу – я, например, люблю класть в картофельное пюре массу из шпрот и зелени. Маленькая хитрость: обжаривать биточки лучше не на растительном, а на сливочном масле – так получается гораздо вкуснее. Но желательно не подсолнечное – блюдо будет горчить.
Салат с печенью трески и майонезно-горчичной заправкой Салат с печенью трески и майонезно-горчичной заправкой Пусть вас не смущает наличие большого количества ингредиентов для этого салата – поверьте, готовить вы его будете не более 15-20 минут. Всё, что от вас потребуется – это просто порезать все составляющие (только яйца сначала отварить) и красиво выложить на тарелку. Это блюдо я бы отнесла к разряду диетических, ведь в нем нет вредных продуктов вроде майонеза – для заправки используется масло из консервной банки с лимонным соком и соевым соусом. Остальное – полезные для организма продукты, даже яйца не куриные, а перепелиные. В результате у вас получается аппетитный и полезный салат для ужина.
Салат с печенью трески и черносливом слоеный Салат с печенью трески и черносливом слоеный Простота в исполнении салата с печенью трески и с черносливом порадует любую хозяюшку. Такой вкусный салат станет украшением стола. Его нежность и удивительный вкус обязательно по достоинству оценят даже самые привередливые гости.
Киш со шпротами и черри Киш со шпротами и черри Шпроты в масле
Запеканка с икрой трески по-гречески Запеканка с икрой трески по-гречески Хороша как в горячем, так и в остывшем виде Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.