Капустные рулеты со шпротами

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • капуста – 1/2 кочана
  • шпроты в масле – 250 г
  • рис белый длиннозерный – 1/2 стакана
  • петрушка – 1 пучок
  • соль
  • сметана – 2 ст. л.
  • масло растительное – 2 ст. л.
Время приготовления: 1 час.
Сложность: средне.

Капустные рулеты со шпротами

Проще говоря, это обычные голубцы, только с начинкой из рыбных консервов с рисом. Их еще часто называют "ленивыми" голубцами, поскольку, как мы можете видеть из рецепта, не нужно возиться с начинкой. Очень удобное блюдо, когда нет много времени на готовку – просто отварить рис и закатать его вместе со шпротами в капустные листья. Главное – не забыть промокнуть рыбки бумажными салфетками и обязательно удалить из них хребты, чтобы косточки не испортили блюдо. Еще один плюс: благодаря тому, что ингредиенты в начинке уже заранее готовы к употреблению, тушатся голубцы всего несколько минут.

1. Рис отварить до готовности. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

2. Капусту разобрать на листья. В широкой кастрюле вскипятить подсоленную воду и порциями отваривать листья по 2 мин., перекладывая готовые в миску с холодной водой. Обсушить.

3. Шпроты обсушить на салфетках. Снять с хребта и смешать с остывшим рисом и петрушкой. При необходимости приправить перцем.

4. Положить на каждый лист по 2 ст. л. начинки, свернуть в рулет. Обжарить в разогретом масле, по 2 мин. с каждой стороны. Добавить сметану и готовить под крышкой 6 мин. Подавать горячими.

Еще больше вкусных рецептов

Свекольный мусс с килькой и икрой минтая Свекольный мусс с килькой и икрой минтая Икра минтая
Gold Roll Gold Roll Теперь рецепты можно найти во вкладыше под крышкой!
Фаршированные лимоны Фаршированные лимоны Еще одно оригинальное по своей красоте блюдо, которое украсит любой стол. Более того, готовится оно очень быстро, ведь не нужно ничего дополнительно отваривать, жарить и тушить, а просто нашинковать все ингредиенты и сложить в пустые половинки лимона. Получается вкусная и нежная закуска, которую, к тому же, можно украсить как угодно. Только представьте, как это удобно, когда гости не накладывают рыбно-овощную массу в тарелки, пачкая их, а едят изысканную закуску из половинок лимона. А женская половина непременно берет такое интересное блюдо себе на заметку, чтобы тоже его готовить.
Картофельные биточки с начинкой из шпрот Картофельные биточки с начинкой из шпрот А этот несложный рецепт вам пригодится, если вы захотите разнообразить свое меню и использовать шпроты для чего-то одновременно простого и вкусного. Вместо того чтобы просто подать на обед или ужин отварную картошку с консервами – приготовьте из них биточки! Это как котлетки, только с начинкой. Ее можно сделать какую угодно по вкусу – я, например, люблю класть в картофельное пюре массу из шпрот и зелени. Маленькая хитрость: обжаривать биточки лучше не на растительном, а на сливочном масле – так получается гораздо вкуснее. Но желательно не подсолнечное – блюдо будет горчить.
Аранчини с сардинами Аранчини с сардинами Сардины
Закуска с икрой и горбушей Закуска с икрой и горбушей Это блюдо вас всегда выручит в случаях неожиданного прихода гостей, или когда просто требуется быстро приготовить что-нибудь легкий перекус. На готовку у вас уйдет не более 15 минут – и закуска получится вкусной и изысканной. Кроме того, такое красивое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, только будьте готовы к тому, что оно быстро съедается, поэтому рекомендую вам сразу готовить двойную порцию. Тем более что для этой закуски требуются доступные продукты, которые всегда можно купить в любом магазине. Особенно в летне-осенний период, когда свежей зелени на рынке в изобилии.
Пирог с горбушей Пирог с горбушей Если вы хотите порадовать свою семью вкусным ужином, то предлагаем вам приготовить очень аппетитный и сытный рыбный пирог. Для него вам не понадобится покупать рыбу, достаточно пары баночек горбуши Gold Fish. На готовку у вас уйдет не более часа, но в самом процессе нет ничего сложного.
Вертушки с сардинами Вертушки с сардинами Сардины
5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля 5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля
Яйца фаршированные печенью трески Яйца фаршированные печенью трески Рецепт подойдет и для званого ужина, банкета, и для ужина «на скорую руку». В любой ситуации – украсит стол и порадует гармоничным сочетанием вкусов. Сочетание: отварное яйцо + печень трески – давно уже стало классикой. Это та классика, которая всегда актуальна. В этом рецепте: строгая элегантность отварного белка вкусно сочетается с нежной, кремовой и пикантной начинкой и с легкой острой ноткой лука. *Те, кто не ест лук, могут заменить его пикантным, твердым тертым сыром и молотым перцем. Но калорийность и жирность такого варианта будет больше.
Вкуснейшие рецепты из
рыбки от шеф-поваров со
всего мира!
Ресурс или чанк не найдены для шаблона с id= 'form-tpl'
Мы собрали лучшие рецепты из рыбы со всего мира:
Африка, Испания, Португалия, Китай!
Подпишитесь и порадуйте близких новыми вкусами!