Салат из молодого картофеля с сардинами

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • 500 г молодого картофеля
  • 200 г зеленой фасоли, можно замороженной
  • 120 г консервированных сардин в масле (лучше всего в оливковом)
  • горсть оливок без косточек
  • сок половины лимона
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Время приготовления: 20 минут.
Сложность: легко.

Салат из молодого картофеля с сардинами

Если у вас в холодильнике "завалялась" баночка рыбных консервов, и вы не знаете, что с ней лучше сделать, то могу предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении салатик. К нему понадобится только картошка (лучше молодая), немного фасоли и горсть оливок. Как вы можете видеть из рецепта, это блюдо приготовить очень легко, салатик получается одновременно легкий и сытный. Из консервов я отдаю предпочтение сардинам в оливковом масле, но можно использовать и другую рыбку. Но только обязательно в масле, а не в томатном соусе, поскольку молодая картошка прекрасно с ним сочетается.

1. Разрежьте картофелины на 3 части, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости.

2. Фасоль нарежьте небольшими кусочками, не больше 3-4 см и добавьте к картофелю за 3 мин. до его готовности. Слейте с овощей воду и немного остудите.

3. Сардины вместе с маслом из банки переложите в миску, добавьте соль, перец и лимонный сок, раздавите сардины вилкой.

4. Оливки крупно порубите. Смешайте картофель с фасолью и сардины, добавьте оливки и хорошо перемешайте. Если нужно, полейте салат еще небольшим количеством масла и лимонным соком. Дайте настояться 15 мин. и подавайте.

Salad of potatoes, eggs, green onions and mayonnaise on a plate closeup. horizontal

Еще больше вкусных рецептов

5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля 5 Самых популярных рецептов приготовления морского омуля
Картофельная запеканка Картофельная запеканка "Розовый фламинго" Сардина атлантическая с добавлением масла
Запеканка с икрой трески по-гречески Запеканка с икрой трески по-гречески Хороша как в горячем, так и в остывшем виде Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.
Аранчини с сардинами Аранчини с сардинами Сардины
Тарталетки с печенью трески яйцом и сыром Тарталетки с печенью трески яйцом и сыром Хрустящие тарталетки – замечательное обрамление к смеси из печени трески, вареных яиц и свежих огурцов. Пикантность и дополнительную вкусовую интригу этой закуске придает натертый плавленый сырок.
Салат Салат "За любимых" с консервированным лососем Это одно из популярных блюд в нашей семье, его я часто готовлю и на ужин, и к приходу гостей. Когда мне впервые попался этот рецепт, я подумала, что с этим салатом слишком много возни, но он мне показался таким вкусным, что я решила попробовать приготовить. В итоге "колдовала" я над ним не более получаса, и результат всем очень понравился – аппетитно, вкусно и достаточно быстро по времени! Салат получается совсем не похожим на другие блюда, в которых используются рыбные консервы. А соевый соус и горчица придают этому оригинальному салату пикантности. Вкус, который невозможно забыть!
Бутерброды со шпротами Бутерброды со шпротами А это блюдо я часто делаю для перекуса с чаем/кофе, такие бутерброды очень любит мой супруг. Если у вас нет тостера, то просто слегка обжарьте ломтики батона на сковороде до легкой хрустящей корочки (лучше с одной стороны, чтобы майонез впитался, а не стекал). Это универсальное блюдо, которое можно украшать как угодно – главное, чтобы продукты сочетались по вкусу. Бутерброды делаются не только с помидорами - я также часто кладу сверху ломтик огурчика. Но главные ингредиенты блюда, кроме батона – это, конечно, шпроты и майонез с чесноком, а к ним уже идет всё остальное, что вам больше по душе.
Салат с печенью трески и морковью Салат с печенью трески и морковью Еще древние философы заметили: все гениальное – просто. Вот рецепт – простой по исполнению, красивый на вид и изысканный по вкусу. Простое и свежее сочетание печени трески со свежей морковью и яйцами, чуть подчеркнуто сыром и майонезом. Ничего лишнего. Гениально.
Рыбные оладьи Рыбные оладьи "Одно мгновение!" Если вы любите различные блинчики, оладушки, котлетки и биточки, то предлагаю вам попробовать еще один вариант: рыбные оладьи. Название рецепта говорит само за себя – блюдо готовится очень быстро, благодаря чему идеально подходит для завтрака. У меня, пока семья собирается к столу по утрам, на приготовление уходит не более 15 минут – получается сытно и вкусно! Особенно дети их любят со сметаной и сладким чаем. Для этих оладий подойдут любые рыбные консервы, но только в масле, а не в томате. И не забудьте предварительно попробовать рыбку на соль, чтобы не пересолить блюдо.
Пирог с рисом, фасолью и рыбой Пирог с рисом, фасолью и рыбой Если вы хотите порадовать свою семью вкусным ужином, то предлагаю вам приготовить очень аппетитный и сытный рыбный пирог. Для него вам не понадобится покупать рыбу, достаточно банки консервов (для этого блюда я предпочитаю горбушу в масле). С тестом можно не возиться, а купить в магазине. На готовку у вас уйдет не более часа, но в самом процессе нет ничего сложного. По сути, у вас получится рисовый пирог с ароматом рыбы – просто и вкусно! Только не забудьте при добавлении консервов удалить из рыбы косточки, иначе они будут попадаться в пироге, а это не очень эстетично и неудобно при трапезе.
Вкуснейшие рецепты из
рыбки от шеф-поваров со
всего мира!
Мы собрали лучшие рецепты из рыбы со всего мира:
Африка, Испания, Португалия, Китай!
Подпишитесь и порадуйте близких новыми вкусами!