Салат с печенью трески и морковью

Вам понадобится:

  • одна баночка консервированной печени трески (230 г)
  • 3 яйца /li>
  • 2 морковки средних размеров
  • не твердый сыр 75 гр.,
  • майонез.
Время: 15 мин (10 - подготовка / 5 – приготовление)
Сложность: Простой

Салат с печенью трески и морковью

Еще древние философы заметили: все гениальное – просто. Вот рецепт – простой по исполнению, красивый на вид и изысканный по вкусу. Простое и свежее сочетание печени трески со свежей морковью и яйцами, чуть подчеркнуто сыром и майонезом. Ничего лишнего. Гениально.
Ингредиенты:
  1. Отвариваем яйца вкрутую (8-10 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.
  2. Вынимаем печень трески из банки, разминаем вилкой и укладываем на дно салатницы.
  3. Моем и чистим морковку. Трем морковь на мелкой терке. Выкладываем на слой печени.
  4. Поливаем майонезом. Не очень обильно. Я, например «рисую» тоненькую майонезную сеточку.
  5. На мелкой терке натираем сыр. Это – следующий слой.

Пока мы выкладывали эти слои, наши яйца сварились и охладились.

  1. Очищаем яйца. Отделяем белки от желтков. На мелкой терке трем белки. Выкладываем  их на слой сыра.
  2. Опять немножко (!) поливаем майонезом.
  3. Желтки крошим сверху на салат.*Важно в этом салате - не переборщить с майонезом, иначе салат получится очень жирным.

Еще больше вкусных рецептов

Тарталетки с печенью трески яйцом и сыром Тарталетки с печенью трески яйцом и сыром Хрустящие тарталетки – замечательное обрамление к смеси из печени трески, вареных яиц и свежих огурцов. Пикантность и дополнительную вкусовую интригу этой закуске придает натертый плавленый сырок.
Киш со шпротами и черри Киш со шпротами и черри Шпроты в масле
Картофельная запеканка Картофельная запеканка "Розовый фламинго" Сардина атлантическая с добавлением масла
Салат Салат "Нисуаз с печенью трески" Печень трески
Бутерброды со шпротами Бутерброды со шпротами А это блюдо я часто делаю для перекуса с чаем/кофе, такие бутерброды очень любит мой супруг. Если у вас нет тостера, то просто слегка обжарьте ломтики батона на сковороде до легкой хрустящей корочки (лучше с одной стороны, чтобы майонез впитался, а не стекал). Это универсальное блюдо, которое можно украшать как угодно – главное, чтобы продукты сочетались по вкусу. Бутерброды делаются не только с помидорами - я также часто кладу сверху ломтик огурчика. Но главные ингредиенты блюда, кроме батона – это, конечно, шпроты и майонез с чесноком, а к ним уже идет всё остальное, что вам больше по душе.
Салат из молодого картофеля с сардинами Салат из молодого картофеля с сардинами Если у вас в холодильнике "завалялась" баночка рыбных консервов, и вы не знаете, что с ней лучше сделать, то могу предложить вам очень простой и быстрый в приготовлении салатик. К нему понадобится только картошка (лучше молодая), немного фасоли и горсть оливок. Как вы можете видеть из рецепта, это блюдо приготовить очень легко, салатик получается одновременно легкий и сытный. Из консервов я отдаю предпочтение сардинам в оливковом масле, но можно использовать и другую рыбку. Но только обязательно в масле, а не в томатном соусе, поскольку молодая картошка прекрасно с ним сочетается.
Суп из кильки в томатном соусе Суп из кильки в томатном соусе Килька в томатном соусе
Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном Пусть вас не смущает наличие большого количества ингредиентов для этого салата – поверьте, готовить вы его будете не более 15-20 минут. Всё, что от вас потребуется – это просто порезать все составляющие (только яйца сначала отварить) и красиво выложить на тарелку. Это блюдо я бы отнесла к разряду диетических, ведь в нем нет вредных продуктов вроде майонеза – для заправки используется масло из консервной банки с лимонным соком и соевым соусом. Остальное – полезные для организма продукты, даже яйца не куриные, а перепелиные. В результате у вас получается аппетитный и полезный салат для ужина.
Оладьи с муссом из шпрот Оладьи с муссом из шпрот Данное блюдо по процессу приготовления я бы не назвала быстрым легким, поскольку, помимо оладий, нужно приготовить также соус и мусс. Но если внимательно следовать рецепту, то сложностей не возникнет. Зато в итоге оладушки на вкус получаются очень мягкими и воздушными, именно о таком блюде говорят "тает во рту". Ваши детки будут с удовольствием уплетать его на завтрак, даже если не любят шпроты. Благодаря тому, что оладьи жарятся не на сковороде, как обычно, а готовятся в духовке, их вкус получается просто изумительным. Если же вы не любите соус из хрена – замените его сметаной.
Фаршированные лимоны Фаршированные лимоны Еще одно оригинальное по своей красоте блюдо, которое украсит любой стол. Более того, готовится оно очень быстро, ведь не нужно ничего дополнительно отваривать, жарить и тушить, а просто нашинковать все ингредиенты и сложить в пустые половинки лимона. Получается вкусная и нежная закуска, которую, к тому же, можно украсить как угодно. Только представьте, как это удобно, когда гости не накладывают рыбно-овощную массу в тарелки, пачкая их, а едят изысканную закуску из половинок лимона. А женская половина непременно берет такое интересное блюдо себе на заметку, чтобы тоже его готовить.
Вкуснейшие рецепты из
рыбки от шеф-поваров со
всего мира!
Мы собрали лучшие рецепты из рыбы со всего мира:
Африка, Испания, Португалия, Китай!
Подпишитесь и порадуйте близких новыми вкусами!