Киш со шпротами и черри

Вам понадобится:

Ингредиенты:

  • лук зеленый – 0,5 пучка
  • соль – по вкусу
  • тертый пармезан – 50 г
  • консервированные шпроты в масле – 200 г
  • яйцо – 2 шт.
  • помидоры черри – 200 г
  • сливки жирностью 22% – 300 мл
  • картофель – 150 г
  • Для теста:

  • мука – 200 г
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Сложность: средне.

Киш со шпротами и черри

Шпроты в масле
Сытненько и просто! Все что нужно, чтобы накормить мужчину :). Девушки, ваши кулинарные таланты будут оценены по высшему разряду!

1. Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Соединить в кухонном комбайне муку и соль, положить масло и взбивать, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить яйцо и взбить до получения однородного теста. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать на поверхности, присыпанной мукой, в тонкий пласт.

2. Разогреть духовку до 180°C. Разъемную форму для выпечки смазать маслом, застелить дно пергаментом. Аккуратно уложить тесто в форму, выступающие края срезать. Вилкой сделать на тесте частые проколы.

3. Накрыть форму листом пергамента и засыпать сухой фасолью. Выпекать 10 мин. Удалить фасоль и бумагу, готовить в духовке еще 5 мин.

4. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, 8 мин., до полуготовности. Слить, дать остыть и нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Зеленый лук промыть и измельчить.

5. Взбить сливки, яйца и пармезан в большой миске. Приправить черным перцем и посыпать луком.

6. Выложить на тесто картофель и помидоры. Влить сливочную смесь. Сверху разложить шпроты. Запекать 35 мин., пока начинка не загустеет и не станет золотистой. Подать киш к столу холодным или горячим.

Еще больше вкусных рецептов

Рулет из лаваша с горбушей Рулет из лаваша с горбушей Горбуша
Свекольный мусс с килькой и икрой минтая Свекольный мусс с килькой и икрой минтая Икра минтая
Салат Салат "Хазар" с лососем в собственном соку Еще одно блюдо, которое не стыдно подать гостям, да и просто приготовить на ужин. Этот аппетитный и ароматный салатик придется по вкусу всем, кто любит рыбку в любом виде. Изюминки этому блюду добавляет то, что в нем используются взбитые сливки, которые придают салату тонкий и изысканный вкус. И если вам захочется чем-то удивить своих друзей, то приготовьте это вкусное блюдо – много времени оно у вас не отнимет. Только не забудьте отжать из тертого огурчика сок, иначе салат получится излишне мокрым. А вот сыра и зелени можете смело добавлять больше (если любите), это блюду не повредит.
Форель с начинкой на овощной подушке Форель с начинкой на овощной подушке Это блюдо идеально для подачи к праздничному столу. На первый взгляд оно кажется сложным, но на самом деле с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Блюдо можно приготовить как на ужин, так и на любой праздник, ведь оно не просто очень вкусное, но и визуально необычайно красивое. Кроме того, подушку из овощей можно оформить и украсить так, как подскажет ваша фантазия – ингредиенты несложные и доступные, при желании можно экспериментировать как угодно. Такое интересное и аппетитное блюдо порадует ваших гостей и зарекомендует вас как отличную хозяйку.
Закуска с икрой и горбушей Закуска с икрой и горбушей Это блюдо вас всегда выручит в случаях неожиданного прихода гостей, или когда просто требуется быстро приготовить что-нибудь легкий перекус. На готовку у вас уйдет не более 15 минут – и закуска получится вкусной и изысканной. Кроме того, такое красивое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол, только будьте готовы к тому, что оно быстро съедается, поэтому рекомендую вам сразу готовить двойную порцию. Тем более что для этой закуски требуются доступные продукты, которые всегда можно купить в любом магазине. Особенно в летне-осенний период, когда свежей зелени на рынке в изобилии.
Паста с килькой в томате и морковным соусом Паста с килькой в томате и морковным соусом А для этого блюда используются рыбные консервы не в масле, а в томатном соусе. Именно благодаря этому ингредиенту ваша паста получится по-настоящему итальянской, как в лучших ресторанах. Это идеальное блюдо для ужина, которое обязательно придется по вкусу всей семье. Готовится оно не очень быстро, но сложной я бы эту пасту не назвала. Отварить макароны (или спагетти) – это половина дела, основная часть времени уходит на приготовление остальных ингредиентов. Большой плюс в том, что все продукты доступны – только макароны, килька в томате, овощи и зелень. Хотя я еще люблю посыпать сыром.
Творожный салат Творожный салат "Рыбный" Казалось бы, рыбные консервы и творог – продукты не совсем совместимые, но поверьте, это совсем не так. Именно благодаря творогу, вкус сардины в масле (или любой другой консервированной рыбки), "заиграет" новыми красками – у вас получится оригинальное и изысканное блюдо. Кроме того, его можно украшать по своему вкусу – например, изюмом или черносливом, салат будет еще вкуснее. А если вы любите овощи и зелень, то смело добавляйте больше, блюдо станет ароматней и аппетитней. Его можно подавать и на ужин, и на завтрак, а мои дети такой легкий салатик очень любят в качестве быстрого перекуса.
Вертушки с сардинами Вертушки с сардинами Сардины
Слоеный салат с печенью трески Слоеный салат с печенью трески Есть легкий способ придать любому обеду, любому застолью европейскую элегантность: подайте салат не горкой, в салатнице, а порционно, в прозрачных креманках или в бокалах. Слоеный салат, поданный таким образом, выглядит наиболее выигрышно. Вид разноцветных слоев подзадорит аппетит, предвосхитит и усилит удовольствие от интересных сочетаний вкусов.
Салат с печенью трески и черносливом слоеный Салат с печенью трески и черносливом слоеный Простота в исполнении салата с печенью трески и с черносливом порадует любую хозяюшку. Такой вкусный салат станет украшением стола. Его нежность и удивительный вкус обязательно по достоинству оценят даже самые привередливые гости.
Вкуснейшие рецепты из
рыбки от шеф-поваров со
всего мира!
Мы собрали лучшие рецепты из рыбы со всего мира:
Африка, Испания, Португалия, Китай!
Подпишитесь и порадуйте близких новыми вкусами!